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冬蟲夏草回收教你品嘗葡萄酒的美味

發布時間:2019-11-21  閱讀:147次
  今天杭州回收茅臺中心為大家介紹一下葡萄酒知識; 
      標準上,紅葡萄酒適宜的飲用溫度通常在攝氏12度到20度之間。由于葡萄酒中的芳香物質在不同溫度下活躍程度不同,而我們味蕾在不同溫度下最敏感的味道也不一樣,如果飲用的溫度高于這個區間,酒精感會更為顯著,同時單寧會顯得突兀起來,讓酒變得粗糙;低于這個區間,果味就無法充分展示出來,口味變得簡單清淡。而對于中國大部分地區的夏天來說,如果葡萄酒保存在室溫下一小段時間的話,那么飲用之前適當的冷卻就是必須的了。如果時間充裕,開瓶前將酒瓶放入水池里浸泡一個小時就能顯著的提升口感,著急的話,丟入冰箱冷藏室半小時也能讓酒冷卻下來。
      不僅適當的降溫非常有必要,每一款酒都有自己最佳的適飲溫度:通常說來,如果一款酒希望表現出清爽柔順,簡單易飲的一面,那么適合在低一些的溫度下飲用,如果一款酒想表現自身飽滿圓潤,風格復雜的一面,那么適合的溫度就會高一點。除了風度外,一款酒的品質也是決定其適合溫度的另一個重要因素,較低的溫度可以掩蓋一款葡萄酒中讓人不悅的瑕疵,但也會阻礙一些香氣的表現。當一款酒品質優秀,瑕疵甚少的時候,我們通常在溫度稍高的情況下飲用,便于欣賞;如果這款酒品質稍遜,瑕疵顯著的話,不管紅還是白,丟在冰箱冷凍室里把酒鎮的冰冰涼永遠是最后的補救方法。
名酒知識: 適合稍加冰鎮再飲用的常見名酒。

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